料亭　波満蝶の歴史

昭和14年4月	新居浜市中須賀町２丁目養気楼前に割烹店を開店
昭和25年	新居浜市中須賀町２丁目２−１５　料理店新築
昭和46年7月	新居浜市中須賀町１丁目３−２７　新築（現店舗）
昭和55年3月	同敷地内に一階倉庫、２階住居新築
平成15年9月	店舗内外大改装

◆初代店主　藤田浅次郎　経歴
新居浜食品衛生協会長	昭和31年 〜 昭和49年　19年間
新居浜料飲組合長	昭和20年 〜 昭和50年　25年間
愛媛食品協会副会長	２期　　４年間
昭和58年8月13日	永眠

◆２代目店主　藤田芳夫　経歴
昭和15年	新居浜工業学校機械科卒
昭和15年〜昭和23年	住友金属鉱山別子鉱業所　勤務
昭和19年	住友鉱山技術員養成所冶金科卒
昭和27年	波満蝶手伝い現在に至る
新居浜料飲組合副組合長
新居浜食品衛生協会副会長